Beschreibung

In Zusammenarbeit zwischen dem Sommelier Luigi Indiano und der Familie Romano – die auch das Restaurant Don Claudio leitet – entstand 2003 die Enothek Caveau. Das Lokal sollte von Anfang an Bezugspunkt für die Freunde des guten Weines werden. Das Ergebnis ist eine Enothek mit einer hervorragenden Auswahl an Spitzenweinen, die mit gastronomischen Genüssen abgerundet wird, die deren Geschmack aufs Beste hervorheben. Das Lokal bietet eine herzliche und gemütliche Atmosphäre und besticht mit mediterranen Arrangements, die besonders im arabischen Garten zum Ausdruck kommen. Neben dem ansehnlichen Angebot an unterschiedlichen Weinen (insbesondere Perlweinen), wird auch das kulinarische Angebot mit besonderer Sorgfalt zusammengestellt, um einfache Gerichte zu bieten, die den Gaumen auf neue und originelle Art stimulieren und stets mit erstklassigen Produkten zubereitet werden. Das Caveau ist zudem auch eine Oyster Bar: von 18 bis 20 Uhr wird ein spezieller Aperitif mit kleinen Köstlichkeiten und ausgewählten Weinen angeboten.