Descrizione

Semplicemente Cris. Immediato e armonico, facile da ricordare, vagamente musicale. Siamo in piazza Mazzini, per la precisione all’inizio di via Vicenza. Qui la scena gastronomica è dominata da Cris, locale che punta all’estro e all’esperienza di Cristian per enfatizzare una proposta culinaria originale: accanto al menù, una base di pietanze, di carne o di pesce, che cambia ogni settimana in riferimento alle disponibilità del mercato. I piatti, insomma, sono “figli” di una preparazione attenta e meticolosa che ha presto trasformato Cris in un vero e proprio punto di riferimento per i buongustai. Ed il locale è pronto per una nuova stagione: Cristian, puntando sempre sulla qualità ed esclusività dei prodotti, enfatizza ancora una volta la sua personalissima passione per la cucina veneta, legata alla tradizione. Non mancano tuttavia anche le proposte di respiro internazionale, come il tonno polinesiano importato settimanalmente da Bora Bora accompagnato dalla Birra Hinano, oppure la nuova miscela di caffè “1862” di Julius Meinl. Tra le pizze, da segnalare l’utilizzo della speciale farina “Petra” di Molino Quaglia.