Descrizione

Nasce come pizzeria per diventare, grazie alla professionalità della famiglia Bettio, una “trattoria con pizza”. Le proporzioni dell’offerta gastronomica de La Taverna, infatti, vedono una forte preponderanza per la cucina tradizionale a base di pesce, rispetto alla proposta di pizza, che, seppur di ottima fattura, ricopre nel menù del locale un ruolo più circoscritto. Qualità e freschezza sono i punti cardine attorno ai quali ruota l’offerta gastronomica della trattoria La Taverna. I piatti fanno riferimento alla storia della cucina del territorio, senza inutili sofisticazioni che finiscono per alterare il sapore del pesce. La filosofia si basa sull’utilizzo del buon pesce dell’Adriatico, di prima qualità, sempre freschissimo e legato a quanto di meglio offre il mercato. La cantina della trattoria La Taverna - realizzata con la preziosa collaborazione dell’oste Mauro Lorenzon – è composta da una selezionatissima scelta di etichette in arrivo dal Triveneto e dal resto d’Italia. Ogni giovedì, cena paesana con menù degustazione di sette portate (25,00 euro, bevande escluse).