Descrizione

Il ristorante pizzeria Ridente, da sempre gestito dalla famiglia Cerchier, nasce nel 1960 come piccola locanda. Nel tempo ha subito continui ampliamenti e ristrutturazioni fino a diventare quello che è oggi: un confortevole hotel con ristorante e pizzeria. Il locale può ospitare fino a 70 commensali nella sala interna ed altrettanti nella terrazza coperta che si affaccia sull'isola pedonale. La cucina propone un'ampia scelta di menù, dai piatti marinari tipici dell'Alto Adriatico a quelli classici della cucina italiana. La pizzeria, curata personalmente dal titolare, fa di alcuni elementi il suo punto di forza: la ricetta, l'utilizzo di ingredienti di alta qualità , la lavorazione artigianale ed il rispetto dei tempi di lievitazione che garantiscono una assoluta digeribilità . La cantina è piccola ma molto curata ed in continua evoluzione. Nella carta, oltre alle etichette della grande tradizione italiana, trovano particolare spazio i vini delle più importanti aziende venete e le bollicine.